Với công thức, cách hướng dẫn này, bạn có thể làm dưa cải muối tại nhà mà không phải mua nè. Vừa đảm bảo vệ sinh, an toàn. Dưa cải giòn, có vị chua nhẹ, ăn sống hoặc dùng kho với cá, thịt đều được.
Cách làm dưa cải muối chua giòn

Nguyên liệu gồm có:

  • Cải ngọt 500 Gr
  • đường cát trắng 20 Gr
  • Muối hột 60 Gr
  • Giấm 3 Muỗng cà phê
  • Hành lá 100 Gr
  • Củ cải trắng 1 Củ

Cách Thực hiện:

1

Cải ngọt cắt khúc, củ cải trắng gọt bỏ vỏ, cắt mỏng, rửa thật sạch cả 2, phơi nắng khoảng 2 giờ. Dưa cải muối chua giòn

2

Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc, trộn thật đều với cải ngọt, củ cải trắng. Dưa cải muối chua giòn

3

Đun sôi 500ml nước, để hơi nguội, thêm 20gr đường cát trắng, 60gr muối hột, 3 muỗng cà phê giấm vào, khuấy đều. Dưa cải muối chua giòn

4

Cho cải ngọt, củ cải trắng, hành lá vào hũ sứ hoặc hũ thủy tinh. Đổ hỗn hợp nước đã pha ở Bước thứ ba(3) vào. Dưa cải muối chua giòn

5

Để một miếng lót tre lên trên, nén lại, cho một chén nước đầy để đảm bảo dưa ngập trong nước. Dưa cải muối chua giòn

6

Dưa cải muối chua giòn để 2 ngày là có thể ăn được. Cho ra đĩa, chấm cùng nước mắm và ăn với cơm nhé! Dưa cải muối chua giòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam dưa muối dưa cải muối muối dưa cải rau củ muối dưa cải muối chua

cách làm mề gà nướng muối Bánh pancake sot vang nấu bò kho bò khô mon ca kho ph០cac mon an ngon Bông cai xanh che bot nep Tết nguyên đán tom su hoa chuối banh almond tuiles mâm cơm giá rẻ Mâm cơm 6 món bắt nấu chè bí đỏ gừng tươi gan bo ham ngu vi nâu lâu Công thức chữa ho đặc trị ngày đông Cua banh pancake thom ngon luon om chuoi Đông trùng nước măm chua ngọt xơ mít bánh tẻ thịt đỏ Sườn ram món rán Đậu phụ chiên kiểu mới ga cach lam banh dua nuong bánh mousse khoai lang kem cÃƒÆ cách làm thiệp than heo tam me ngon cơm chiên thịt cá hồi mon goi sua nem ran khoai hấp nước dừa bánh quy hạnh nhân lam nom nấu cháo tim lợn muc xao ot da lat se lạnh Kale smothies ngon soup khoai tây nấu bắp cha com xôi cốm sen đột quỵ vỏ cà chua thuốc viên gÃƒÆ rang Cách giữ màu xanh rờn cho rau luộc lá nêp banh chocolate biscotti cach lam mi xao trộn gỏi bò tái chanh kem cam ngon xi dau mien xao tom lòng gà xào cà ri nga nguyễn kem bí sữa chua trứng cút kho sườn non vÃƒÆ cam cơm hến món Huế Giang Vũ hu tieu mi thom ngon caramel bông hẹ xào thịt bò Cá thu sốt tỏi ớt tôm xào mướp đắng chao thit heo tự làm bánh bông lan 10 món ăn Bánh gói cac mon xao xúc xích ba chỉ đh kinh tế cá kho tiêu B脙茠脝o xả bò tái chanh Mi van than gÃƒÆ ham pasta kem bún riêu hến cach lam bun ca tho la bánh ladyfinger Cải xoong cach lam phơ xao cach tron goi luon ghe hap sa mango bò kho giảm cân ăn chay rau củ bánh quy cây gậy matcha caramel công thức thạch đậu nành sốt gừng mon gio lua gà tikka Valentine làm chậu cây treo com thit xa xiu tiện lợi lá phở Đi thưởng thức ẩm thực đường phố Món ngon ngày tết món ăn tốt cho trẻ trứng rán bí ngòi Trứng rán bí ngồi che hat sen nhan long ngon goi tai heo món mực chẠnướng cà tím cháo lươn hạt nêm thịt bò sốt thạch hình trứng gà hàu chiên bột kem sữa chua dâu tây thịt heo ngâm nước mắm chao thit ga ngon chuối già đu đủ cao ly sâm khỏe tinh trùng cá gà chip rán giòn